Три факти про шкоду меду, про які ви ніколи не чули

Виявляється мед не тільки корисний. Сьогодні поговоримо про інший бік медалі – шкоду меду. Як завжди у світі немає нічого абсолютно корисного та абсолютно шкідливого. Які ж це факти, які свідчать, що у деяких випадках ми спостерігаємо не користь, а шкоду меду.

Мед не можна нагрівати.

При температурі вище 40 градусів мед втрачає всі свої корисні властивості; при температурі вище 60 градусів у ньому утворюється канцерогенна речовина, яка викликає рак. Цей факт доведено багатьма вченими під час досліджень. Саме тому не можна додавати мед у чай. Користі немає ніякої, тому що всі корисні вітаміни та мінерали знищуються, та ще й шкоду меду отримаєте. Це просто небезпечно для організму. Пам'ятайте про це!

Не можна давати мед дітям до року.

Вчені довели, що на 25% мед містить у собі суперечки ботулізму. Ці суперечки переносяться бджолами. Про ботулізм ми всі знаємо. Коли бачимо залізну кришку, що здулася, на банку – чудово розуміємо, що це небезпечно для здоров'я. Ботулізм вражає нервову систему, викликає гостру дихальну недостатність – параліч, смерть.

Цей факт також науково доведений. Американською педіатричною організацією створено сироватку проти ботулізму для маленьких дітей. Але щоб не доводити до проблеми, маленьким дітям мед давати не рекомендується.

Хоча після таких публікацій з'явилися й протилежні думки. З іншого боку на Русі давно використовують мед як лікувальний засіб та дітям у тому числі. Якщо ви все-таки вважаєте за необхідне дати дитині мед – то обов'язково розбавте її водою.

Мед підвищує апетит.

У цьому шкода меду очевидна. Мед дуже калорійний продукт з високим глікемічним індексом. Містить 80% цукру.Нерозумне споживання меду призводить до цукрового діабету, атеросклерозу, ожиріння.

Механізм дуже простий: ви з'їли мед – рівень цукру різко підскочив – організм відповідає викидом інсуліну – рівень цукру падає – за годину ви знову хочете їсти. Мед з обережністю слід вживати людям із такими проблемами, як цукровий діабет, атеросклероз. Ну і звичайно, якщо ви не хочете погладшати і стежите за своєю фігурою - мед слід вживати дуже і дуже помірно. Мед краще замінити кленовим сиропом чи стевією.

Якщо вам чи вашій дитині необхідно набрати вагу, то мед – хороша альтернатива промисловим солодощам.

Продукт дня. Мед. Про найголовніше.

Ось такі факти про шкоду меду. Тепер ви це знаєте, а хто озброєний знаннями щодо правильного підходу до продуктів харчування – той здоровий.