Удон з грибами та літніми овочами.

Нині – Успенський піст. Що приготувати? Та так, щоб насититися не лише фізично, а й підтримати себе важливими корисними речовинами та вітамінами? Запитань немає. Варто лише захотіти та мати в запасі кілька інгредієнтів. І серед них я можу сміливо виділити локшину удон.

Ні, я не китаянка, і в роду не маю мешканців Піднебесної. Просто цей продукт підходить для посту ідеально. Ніжна, нейтральна локшина. А щоб вітамінів донести організму, можна використовувати з нею що завгодно. Я вирішила цього разу задіяти печериці та улюблені овочі. Вийшов швидкий пісний сніданок. Навіть якщо ви не вмієте готувати, локшина удон із грибами та набором літніх овочів піддасться вам!

Час приготування:30 хвилин

Складність:нульова, т.к. всі процеси вам відомі

ПриготуванняСправа в тому, що я готувала паралельно локшину та овочі. Тому спочатку поставила каструлю на вогонь, а потім, коли вона закипіла, підсолила та відправила сюди удон. Як варити? До кожної упаковки є свої вказівки, ним і дотримуйтесь.

удон
Поки вода закипала, я зайнялася нарізкою. І спочатку накришила цукіні дрібненькою соломкою.
грибами
Потім взялася за болгарський перець. Жаль, у мене не було улюбленого кольору – червоного, але й цей теж непогано виглядав у тарілочці. Теж соломкою зобразимо.
грибами
Тепер – черга грибів. Можна було б також їх у такому форматі накришити. Але я люблю, щоб гриб на зубі ґрунтовно відчувався. Та й у готовій страві він виглядає пристойніше. Словом, пластинками наріжемо.
удон
Помідор бажано брати не м'який, а той, що твердіший, щоб соломка вийшла. У крайньому випадку потім м'якоть до сковороди додамо.

грибами
І останній компонент, який братиме участь утермічної обробки, часник. Я дрібно-дрібно його настружила і відправила в нагріту в сковорідці олію.

Поки часник смажиться, мені треба було варити локшину 3 хвилини, потім долити холодної води! Такого я ще не бачила, але приготувала за інструкцією виробника, і здивувалася - так, локшина вийшла знатною.

було
У сковороду складемо всі овочі і за хвилину смаження закриємо всі кришкою. Нехай у власному соку нудиться. Ах, як гарно!

Щоб отримувати найкращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакті, Однокласниках, Facebook та Pinterest!