В’єтнамська диня вирощування та догляд за плодами
В'єтнамський сорт дині скоростиглий, теплолюбний і не витримує високої вологості. Плоди - гарбуза, невеликі, овальної форми, масою до 200 г. Мала вага плода компенсується тим, що за сезон можна зібрати до 30 гарбузів. Шкірка плодів помаранчева зі світло-жовтими смужками, а м'якуш світло-помаранчева, солодка і трохи масляниста. Відзначають також сильний солодкий аромат плодів.
У м'якоті міститься багатий набір корисних мікроелементів та вітамінів. Так, наприклад, насолоджуючись соковитою м'якоттю, ви насичує свій організм калієм, натрієм, хлором, вітамінами групи B (B1, B2), вітаміном С, А. Крім того, цей сорт багатий на залізо, тому диню в'єтнамську включають в дієту при недокрів'ї, виснаження, атеросклероз. Також цей вітамінний коктейль позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту та сечостатевої системи.
Причини популярності
Основна причина популярності дині в'єтнамської полягає в особливостях вирощування та вегетації.
Для регіонів середньої та північної смуги вибір сортів не дуже багатий через особливості клімату. Ранньостиглі сорти не дуже добре переносять перепади температури повітря, пізньостиглі потрапляють у період перших заморозків. Виходить, що вирощувати диню доводиться або у парниках, або в теплицях з обігрівом, що не завжди зручно та вигідно за витратами.
Диня в'єтнамська чудово почувається в таких умовах, особливо якщо на ділянці немає застою води. Невеликі плоди досить швидко визрівають, не обтяжують стебла. Більше того, від перепаду температур їхня вегетація не сповільнюється, що робить їх більш стійкими до багатьох хвороб.
Крім того, короткий період визрівання плодів робить в'єтнамський сорт більш вигідним увирощуванні — доки зріє один гарбуз звичайного сорту, В'єтнамська приносить добрий десяток.
Тонкощі вирощування
Вирощування сорту переважно посідає південні регіони. Основна причина для такого зонування полягає в тому, що насолода гарбузів багато в чому залежить від клімату та погоди протягом сезону. Втім, уникнути підступів погоди досить легко – можна вирощувати диню у теплиці.
По суті, агротехніка повторює процес вирощування огірків у теплиці. При появі перших зав'язей пагони пасинкують.
Вирощуючи у теплиці, не рекомендується садити рослини густо: між ними на грядці має бути 50 сантиметрів, тоді як між рядами – 70 сантиметрів. А ось при культивуванні їх просто неба відстань має бути 70 х 70 сантиметрів.
Досвідчені садівники рекомендують пасинкувати в'єтнамську диню перед 3-м справжнім листком, з пазух першого та другого листя сформувати дві укорочені батоги.
Вирощування в'єтнамської дині пов'язане з формуванням куща підвищення врожайності. Справа в тому, що плоди формуються на стеблах третього порядку, і кущі необхідне своєчасне пасинкування, щоб формування зав'язей прискорилося. Після того, як з'явиться п'ятий справжній лист, стебло потрібно привити (руками або ножицями) над третім листом. Подібну процедуру слід час від часу повторювати: як тільки з'являються нові батоги одну видаляють, а інші пасинкують.
Нові батоги — це жіночі квіти, які після запилення сформують зав'язі. Дочекайтеся, поки вони виростуть до 3-4 сантиметрів, а потім обірвіть усі маленькі, залишивши лише 5-6 найбільших стебел. Через 13-14 днів знову повторіть прищипування. Такі нехитрі дії допоможуть прискорити вегетацію та зробити рослину здоровішою. А ось вирощуючив'єтнамську диню у відкритому ґрунті пасинкування проводять над другим, а не третім листом, щоб вирощувати її у дві батоги.
Вирощувати дині слід на високородючих ґрунтах, які забезпечать рослині гарне підживлення корисними речовинами. Найкраще підійдуть суспенчаті та суглинні види ґрунту, в які обов'язково потрібно внести органічні добрива. Наприклад, на 1 квадратний метр суглинного ґрунту вам знадобиться 6 кілограм перегною.
Декілька слів про посадку розсади. Висаджувати її можна лише після того, як пройшли заморозки. Шию стебла в прикореневій зоні не можна присипати землею. Не варто пересаджувати рослину з місця на місце.
Будучи посухостійкою, диня, проте, вимагає регулярного поливу в першій декаді свого зростання.
При поливі важливо враховувати дві речі:
- Вода не повинна застоюватись на грядці. Це негативно позначиться як на плодах, що зріють, так і на самому кущі.
- Вода має бути теплою. Полив холодною водою призведе до порушення вегетації, загнивання коріння і стимулюватиме розвиток грибкових захворювань.
Приблизно кожні два тижні грядки треба підгодовувати, вносячи під час поливу розчин з аміачної селітри (25 г), суперфосфату (40 г), сірчанокислого калію (15 г). До початку цвітіння добре проявляють себе підживлення азотом та калієм.
Своєчасне пасинкування та обробка зрізів допоможе не лише прискорити вегетацію, а й уберегти диню від хвороб.
Також до початку цвітіння потрібно проводити профілактичні обробки рослин та ґрунту фунгіцидами та інсектицидами. Серед хвороб та комах, яким культура найбільш схильна помічені: пероноспороз, фузаріоз, чорна баштанна попелиця, павутинний кліщ.
При перших ознаках грибковиххвороб потрібно обробити кущі розчином марганцівки (1,5 г на 10 літрів води). Проти комах-шкідників допомагає залучення сонечок, висівання ромашок, кропу, настурцій.