Де, скільки і як зберігати бджолиний пилок в домашніх умовах

Смугаста трудівниця за роботою

Більшість людей впевнені, що бджоли є лише чудовими постачальниками меду. Багато хто з них навіть не здогадується, особливо ті, які проживають у містах, що крім цього цінного продукту, дружні смугасті трудівниці виробляють із природних матеріалів багато інших корисних для людського здоров'я речовин. Серед них можна назвати:

пилок;
прополіс;
маточне молочко;
бджолина отрута

а також багато інших корисних продуктів, регулярне застосування яких допомогло як дорослим, так і дітям.

Як бачимо бджільництво, досить багата галузь на цілющі речовини. Серед вище перерахованих бджолопродуктів дуже важлива роль відводиться квітковому пилку. Якщо про бджолину речовину з лугових трав, бур'янів, соняшнику є деяка інформація, то продукти з берези, сосни та інших дерев застосовують рідше, вони менше вивчені. Хоча березовий або сосновий пилок народні лікарі використовують з лікувальною метою кілька тисячоліть, аїї вживання принесло користь тисячам людей.

Про корисні властивості соснового пилку

Серед безлічі подібних речовин сосновий пилок, напевно, відомий далеко не всім. А дарма, оскільки її корисність для людського організму надзвичайна. Причина такої неперевершеної допомоги при лікуванні різних захворювань - проста: склад і походження, які взаємопов'язані.

Як будь-який інший пилок сосновий «варіант» речовини призначений для однієї мети: запліднити жіночі статеві клітини. Вона містить 27 різних мінералів. Крім того, вона містить ферменти, вітаміни, амінокислоти, мікроелементи, якіБагато значать для повноцінного функціонування людського організму. Вченим поки що не вдалося створити її штучним шляхом.

Фармацевти багатьох країн використовують речовину як цінну криницю вітамінів. На її основі шведські вчені, наприклад, створили цілющі препарати «Цернілто». Лікарі традиційної та нетрадиційної медицини використовують продукт для лікування:

хвороб, пов'язаних із роботою органів ШКТ;
туберкульозу легень;
простатитів, аденоми простати;
онкологічних хвороб;
захворювань дихальних органів;
цукрового діабету;
хвороб, пов'язаних із нервовою системою;
серцево-судинних захворювань, оскільки при її вживанні судини стають еластичнішими, покращується мікроциркуляція крові в серці та мозку. Наявність флавоноїдів сприяє значному зниженню ліпідів, холестерину. Тому вона дуже добре лікує гіпертонічну хворобу.

Пилок є пилковими зернами, складання яких здійснюється смугастими трудівницями на перехресно запилюваних рослинах. Іноді пасічники її ще називають обніжжям або бджолиним хлібом.

Перелітаючи з рослини на рослину, смугасті трудівниці складають продукт у спеціальні «мішечки» на своїх ніжках, а потім приносять їх у вулик. Для того, щоб відібрати цей цінний продукт, бджолярі використовують пиловловлювачі. Їх пристрій виключає можливість проходу бджоли, якщо вона має на собі обніжжя. Тому вона повинна більшу частину бджолиного хліба скинути і лише після цього пройти до свого дому. Знизу пилковловлювача розташований маленький ящик з сіточки, куди падають грудочки пилку.

За один приліт бджола може принести близько 25-35 мг продукту, а за цілий сезон від бджолосім'ї можна взяти близько 6-8 кг.речовини, не завдаючи при цьому бджолам найменшої шкоди. Зрозуміло, що для такої роботи пасічник обирає найсильніші родини.

Відібраний пилок потрібно спочатку висушити. Не рекомендується її сушити на сонці, оскільки це може призвести до втрати частини корисних мікроелементів. Тому, найкраще розмістити її в теплу безвітряну погоду в тіні. Звичайно, зараз існують будь-які пристрої та пристрої для проведення дегідратації продуктів. Але для такої надто делікатної та незвичайної речовини дані апарати не підходять.

Сушіння має пройтиприродним чином, що забезпечить повну збереження всіх корисних інгредієнтів. До речі, концентрація цих мікро- та макроелементів у будь-якому пилку досить висока. Слід зазначити, що при дегідратації овочів та фруктів їх залишається у висушеному вигляді близько 10-11% за масою. Після проведення такого ж процесу з пилком цього продукту залишається приблизно 94-95%. Коментарі зайві.

Багато хто не знає як зберігати бджолиний пилок в домашніх умовах і постійно запитують про це тих, хто має або мав справу зі зберіганням продукту. Так ось, потрібно пам'ятати про високу гігроскопічність продукту. Тому після просушки рекомендується її зберігати в добре провітрюваних сухих затемнених місцях з температурою не вище 40°С.

Крім того, найоптимальніші умови для зберігання будинку цього цілющого продукту – півлітрова скляна банка, заповнена пилком та залита рідким свіжим медом. Навіщо заливати речовину? А річ у тому, що при цьому припиняється надходження повітря і термін збереження такого законсервованого продукту обчислюється роками. Іноді пересипають продукт цукровою пудрою, що є досить ефективним способом зберігання. Рекомендується змішувати консервант та пилок у пропорції1:1. Не рекомендується заморожувати бджолиний продукт, оскільки це може призвести до втрати певної частини цінних інгредієнтів речовини.