Попурі із сухих часточок лимона та апельсина для декору.

Незважаючи на те, що Парк знаходиться в передмісті європейської столиці, це нітрохи не заважає «Нуксіо» поєднувати в собі все, чим багата на дику природу Фінляндії. Це 80 великих озер та боліт, мальовничі галявини, долини, яри та скелі, чисте повітря та тиша.

Специфіка своєрідних зелених повітряних фільтрів така, що одні з них «спеціалізуються» на нейтралізації шкідливих речовин одного виду, а інші мають «широкий спектр дії», і їх можна по праву вважати найкращими.

Енциклопедія кімнатних рослин

Цитати про природу і життя в цілому

«Тисячі свічок можна запалити від єдиної свічки, і життя її не стане коротшим. Щастя не меншає, коли їм ділишся» — Будда

Категорія: Різне про рослини Дата: 2015-11-17 Переглядів: 15851

Святкове попурі з висушених часточок цитрусових є природним ароматизатором приміщень без використання освіжувачів повітря, ароматизованих спреїв та свічок. Звичайно, такі суміші продають і в магазині. Але набагато цікавіше і надійніше це зробити самому — так можна скласти свою унікальну композицію і завжди будеш упевнений як інгредієнти.

Фруктово-цитрусове попурі в тарілці

Комусь більше подобається аромат кориці у поєднанні із запахом апельсинової цедри, комусь запах ефірної олії лимона з пряними травами. Тепер скласти подібний мікс – не проблема. Достатньо набратися трохи терпіння та виділити час на це захоплююче заняття.

У той час як попурі з квітів має прекрасний аромат, мікс з фруктів ще й надає певної родзинки кухні, їдальні або вітальні. Дуже до речі таке ароматнеприкраса буде на різдвяному або новорічному столі та камінній полиці. Фруктово-цитрусова суміш може стати оригінальним подарунком до зимових свят або до дня народження будь-якої пори року.

1. Як сушити часточки цитрусових (лимони, лайми, апельсини)?

Процес сушіння фруктів сам по собі нескладний, але займає кілька годин. Абрикоси, персики, яблука та груші після висушування залишаються досить вологими і не підходять для ароматного декору.

З цією метою ідеальними є різні цитрусові — лимони, лайми чи апельсини. Вони добре зберігають свою форму та колір після сушіння, добре віддаючи всю вологу. Для попурі ідеально використовувати відразу кілька видів цитрусових - вони мають різний аромат і мають шкірку різних кольорів. Саме те, що й потрібне для попурі.

Після того, як ми визначилися з плодами, очищаємо з них наклейки, миємо у проточній воді, витираємо насухо рушником.

Сушіння лимонних та апельсинових часточок у духовці

Далі беремо по одному апельсину, лимону та лайму і нарізаємо їх скибочками завтовшки 3-6 мм. Викладаємо їх на грати для гриля або на лист, застелений пергаментом. Для кращого результату кожну скибочку кладемо окремо так, щоб вона не стикалася з іншою.

Встановлюємо нагрівання духовки на 80-90 ° C і сушимо близько 4-8 годин з відкритими дверцятами духовки. За потреби кожні півгодини перевертаємо часточки і перевіряємо ступінь їхньої готовності. Час сушіння визначаємо у кожному випадку індивідуально. Частки цитрусових мають стати зморщеними, твердими та добре висушеними.

2. Як сушити цедру?

Сушена шкірка цитрусових (цедра) додасть текстуру нашому попурі із фруктів. Отже, акуратно зрізаємо шкірку у лимона, апельсина, лайма чи мандарину. Робимо це за допомогоюгострого кухонного ножа чи спеціальним ножем для чищення овочів.

Верхній пігментований шар цедри (флаведо) містить багато ефірних олій, які мають відмінний аромат.

Сушіння цедри в духовці

Викладаємо цедру на лист, застелений пергаментом для випічки. Сушим, як і часточки цитрусових, при температурі 80-90°C протягом близько 2 годин при відкритих дверцятах духовки до повного висихання. Перевертаємо що півгодини.

Якщо плоди цитрусових були з гілочками та листям, сушимо їх разом із цедрою і потім додаємо в наші попурі.

3. Готові сублімовані фрукти та ягоди

Готові сушені полуниці та інші фрукти та ягоди.

Сублімовані фрукти та ягоди можна придбати у супермаркетах. Вони чудово доповнять нашу композицію із цитрусових. А червоні платівки сушеної полуниці будуть у ній наче пелюстки троянд.

Нагадаю, фрукти та ягоди мають бути не замороженими, а сушеними. Вони позбавлені вологи і добре зберігаються поза холодильником.

4. Які спеції додати до сушених цитрусових?

Попурі можна доповнити ароматними спеціями, які підходять до цитрусового попурі - паличками кориці, бутонами гвоздики, кількома сухими гілочками розмарину та чебрецю, а також порошком меленої кориці. Прекрасним доповненням стануть пару крапель ефірних олій лимона, бергамоту та апельсина.

Палички кориці, гвоздика та мелена кориця для міксу

5. Творимо свій святковий мікс

Після того, як готові всі інгредієнти, розміщуємо їх у пластиковий пакет. Закриваємо фіксатор на пакеті. Кілька разів акуратно струшуємо його вміст, рівномірно розподіляючи цитрусові часточки, цедру, сушені фрукти та ягоди, спеції з ефірними оліями. Далі витримуємо попурі взакритому пакеті протягом доби, щоб усі інгредієнти насочилися запахом один одного.

Фруктово-цитрусове попурі в пакеті

Нагадаю, щоб уникнути цвіління не рекомендується тривалий час тримати подібні суміші в закритих пакетах або ємностях, т.к. деякі інгредієнти можуть містити залишкову вологу.

Тепер цитрусово-фруктове попурі готове та чекає своєї черги, щоб прикрасити свято своїм ароматом та привабливим зовнішнім виглядом!

Автор: Ilona Khomych, FlorisMania.com

Багато хто любить букети з живих квітів, але мало кому подобається, коли вони в'януть і доводиться їх викидати. Адже можна продовжити магію краси та аромату троянди, висушивши її пелюстки. Надалі з них вийде прекрасне попурі для ароматизації та прикраси.

Попереду Новорічні свята та приємний клопіт — купити подарунки, привести себе в порядок, продумати план дій на вихідні і, звичайно, прикрасити квартиру до Нового року та Різдва. Купівля ялинки вже запланована, іграшки залишились з минулого року.

У ці святкові дні хотілося б поговорити, звісно, про квіти. Як ви вважаєте, що має відрізняти квіткові композиції для Нового року та Різдва? Звісно, на свята буде прекрасний будь-який букет. Але якщо хочеться надати йому зимової святкової нотки, то.

Цей урок допоможе вам прикрасити будинок до Різдва та Нового року та поетапно розповість, як зробити кулю з омели.

Місячний календар буде корисним для квітникарів, садівників та овочівників — для тих, хто займається вирощуванням рослин (оновлюється щомісяця).

У кімнатному квітникарстві відомий випадок, коли гігантську карнегію (Carnegiea gigantea — величезні кактуси, поширені в Мексиці) не поливали протягом 6 років. Після такої «посухи» рослинавижило, втративши 11% власної маси. Однак не повторюйте цей досвід на своїх кактусах — чим менша рослина, тим менший запас води в його стеблі і швидше вона може загинути.

Розповідь про мою колекцію цитрусових, які втішили мене врожаєм до Нового року. Цього разу порадували два клементини, гібридний лимон та цитрусова рослина під назвою помпія. Отже, короткий звіт із фотографіями кожного з них.

Наш літній відпочинок цього року відбувався у курортному селищі Шаян Закарпатської області в Україні. Хочеться хоча б дуже коротко нагадати, чим цікаве Закарпаття щодо літнього відпочинку. Допитливим людям, які там жодного разу не були, гадаю, це.