Рецепт Піджарка з ковбаси чи сосисок на
Рецепт підсмажування з ковбаси або сосисок неймовірно простий, швидкий і, що важливо, бюджетний.
| Продукти (на 2 порції) |
| Ковбаса варена - 150 г |
| або сосиски – 3-4 шт. |
| Цибуля ріпчаста - 1 шт. |
| Зелень кропу рубана - 1 ст. ложка |
| Томат-паста – 1 ч. ложка |
| Борошно – 0,5-1 ст. ложка |
| Олія - 1-2 ст. ложки |
| або вершкове масло - 1-2 ст. ложки |
| Вода – 0,5 склянки |
Підготувати інгредієнти, які знадобляться у процесі приготування піджарки із сосисок чи ковбаси. Завчасно закип'ятити воду та остудити її до кімнатної температури.
Як приготувати піджарку з ковбаси або сосисок:
Ковбасу чи сосиски очистити від плівок і нарізати великими кубиками.
Цибулю почистити, промити холодною водою і дрібно нарізати.
Розігріти сковорідку і обсмажити подрібнену цибулю в рослинному чи вершковому маслі на середньому вогні, постійно помішуючи. Смажити цибулю потрібно протягом 5 хвилин до золотистого кольору.
Додати в сковорідку ковбасу чи сосиски.
Посипати мукою|борошном| і злегка підсмажити все разом з цибулею протягом 3 хвилин|мінути| на середньому вогні. Кілька разів перемішати.
У склянку з|із| холодною водою додати 1 ч. ложку томатної пасти і добре розмішати.
Влити в сковорідку холодну кип'ячену воду з|із| розведеною в ній томатною пастою.
Все протушкувати протягом 3-5 хвилин на середньому вогні під кришкою.
Кріп помити і подрібнити ножем.
У готову піджарку з ковбаси додати дрібнонарубану зелень, перемішати.
Піджарка із сосисок (ковбаси) готова!
Підсмаження з сосисок або ковбаси подати гарячою з макаронами, гречаною кашею або як самостійне блюдо. Смачного!
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН