Страви з птиці, ГОТУЄМО БУДИНКИ РЕЦЕПТИ
Рецепти приготовлених страв з птиці.
Курка тушкована з часником
Домашні "змітають" абсолютно всі страви з курки, тільки встигай на стіл їх постачати. Є дуже складні варіанти кулінарних рецептів і не дуже (чи з квасолею вони будуть або у вигляді тюфтель з сиром) - все залежить від розмаху задуму, а є найпростіші. Але ні ті, ні інші практично не можуть конкурувати між собою, і все через те, що куряче м'ясо, щодо смаку, просто унікальна для приготування. Нині.
Філе індички запечене рецепт
Спочатку запасаємося терпінням до завтрашнього остаточного приготування м'яса з вечора. Так виходить, що в запасі повинно виявитися щонайменше 10 годин, протягом яких майбутнє запечене в духовці філе індички має заздалегідь добре просочитися ароматним маринадом лимонно-чесночним. Сьогодні об'єктом моєї уваги в кулінарії стала індичка, тому що її обожнює вся моя сім'я. І приготоване в духовці із цією.
Філе індички запечене в духовці
Щодня моїм їдокам, крім м'ясних страв на обід, на вечерю хочеться теж чогось м'ясного (нехай і в невеликих дозах). Але таке запечене в духовці філе індички чудово піде навіть на сніданок для якісного перекушування у вигляді бутербродів. М'ясо індички для всіх моїх кулінарних експериментів такого роду, особливо, запечене в духовці, виявилося одним із найблагодатніших матеріалів (хоча чудово підійде).
Курка в духовці повністю з медом і горіхами
Кавказькими стравами, на кшталт "курча тютюну" або люля-кебаб, що подаються в ресторанах, та кафе, сьогодні мало кого здивуєш, то чому б не приготувати повністю курку у східному стилі? Це смачно, недорого та незвичайно. Насичати куряче м'ясо"Сходом" будемо за допомогою меду (є ще рецепт ніжок птиці з ним і соєвим соусом) та горіхів арахіс. Червоний перець із цитрусовими теж чудово доповнять оригінальний смак.
Індичка в духовці з гострим соусом рецепт
Легко і просто - це якраз про цю страву з птиці (та й про буряк не гріх згадати, раз на вулиці стоїть така спека!). Стояти над ним не потрібно, важких чи складних технологічних процесів у приготуванні індички з гострим соусом у духовці теж немає. Ось і виходить, що і для новачків у кулінарії воно стане, можливо, тим поштовхом, завдяки якому виникає інтерес до готування, а потім вже з'являється і .
Курка в гірчично-медовому соусі з апельсинами в духовці
Ця куряча страва з розряду унікальних частування (ліниві зрази з цього птаха з грибами, наприклад), що відмінно підходять для звичайних трапез та святкового столу. Будь-якому гарніру така курочка надасть особливу "родзинку". На відміну від рецепту її ніжок із соєвим соусом, у цьому буде присутня ціла курка з медом, гірчицею та апельсиновим соусом. Коли готуватимете вдома за цим рецептом, зверніть увагу.
Курка смажена в паніровці, фарширована часником
Куряче м'ясо, що є джерелом білків і вітамінів (тут її ніжки в соєвому соусі з медом), подобається багатьом. Іноді, проте, його поживні властивості перекриває той факт, що при неправильному приготуванні, тобто надто тривалій обробці, м'ясо стає неїстівним та сухим. Особливо потрібно виявляти обережність щодо курячої грудки. Сьогодні я продемонструю домашній кулінарний.
Курячі ніжки в соєвому соусі з медом
Як із "запам'ятних" часів з'явився у продажу соєвий соус, так відразу ж і взяла його на озброєннядля приготування різноманітних кулінарних страв. Те саме можна сказати про курку (навіть радянську - синюшню) та всі частини її тушки. Тоді я і вирішила з'єднати курячі ніжки з соєвим соусом, додавши до них у компанію мед, і приготувати нову для мене та моїх домашніх страву з птиці. Курячі ніжки, замариновані.