Суші - Каліфорнія - рецепт та склад
Ідея припала до смаку багатьом американцям, а потім переступила межі Америки. Як робити суші "Каліфорнія" у домашніх умовах?
Калорійність суші "Каліфорнія"
За оцінками дієтологів, один рол, розрізаний на шість шматочків, має вагу приблизно 250 грам. На 100 г міститься всього 190 ккал. Це чудове дієтичне харчування. При низькій кількості калорій страва виходить дуже ситною.
Для цієї страви необхідні такі інгредієнти:
Поетапний рецепт суші "Каліфорнія"
Ви хочете знати, як зробити суші "Каліфорнія"? Пропонуємо вам рецепт, у домашніх умовах ви його приготуєте не гірше, ніж вам подадуть у суші барі.
1. Для початку ретельно промийте рис і відваріть.
2. Поки готується рис, зробимо соус. Змішайте оцет із цукром та сіллю, поки вони не розчиняться. Потім додаємо соус до рису, що вже остигнув, і ретельно перемішуємо.
3. Огірок і авокадо нарізаємо тонкими смужками, те саме проробляємо з сьомгою.
4. На лист норі укладаємо вже готовий рис, застосовуємо. Потім перевертаємо за допомогою циновки, рис повинен опинитися внизу.
5. Усередині норі викладаємо смужку сиру, формуємо брусочок. З одного боку від нього викладаємо огірки та авокадо, а з іншого – рибу. Злегка притискаємо, щоби продукти тримали форму.
6. Загортаємо рол. Зверху рясно посипаємо кунжутом, поле розрізаємо на шматочки однакової ширини.
Смачні суші готові! Якщо вам здається, що все це занадто складно або у вас немає норі, невпадайте у відчай, пропонуємо зробити суші без норі. Це не менш смачно, але готується набагато швидше.
Як подавати до столу?
Суші красиво покладіть на блюдо. Обов'язково подавайте з васабі та соєвим соусом.
Щоб не забути, збережіть рецепт собі на стіну: