Соєвий, рослинний

Соєвий протеїн - на відміну від сироваткового, казеїнового та яєчного білків, містить у собі більш високий відсоток (35%) таких амінокислот, як лізин та глютамін. Соєвий протеїн найчастіше приймають вегетаріанці або люди, організм яких не переносить молочні білки.

Соя містить у собі велику кількість вітамінів та мінералів, необхідних для життєдіяльності організму.

У соєвого протеїну є і негативні якості: регулярний прийом даного виду білка призводить до збоїв ендокринної системи. Це відбувається через ізофлавони, що містяться в ізоляті соєвого протеїну і здатні активувати естрогенні рецептори. Ряд досліджень вніс припущення, що тривале вживання сої призводить до порушень функцій щитовидної залози. Причому подібні порушення виникають лише у чоловіків. Тому чоловічій статі краще відмовитися від соєвого протеїну, надавши цей продукт представницям прекрасної статі, яким споживання цього продукту обіцяє лише переваги.

Рослинний протеїн

Незважаючи на те, що деякі рослинні білки можуть містити практично всі необхідні амінокислоти, рослинний протеїн надзвичайно погано засвоюється в нашому організмі і погано розпадається на амінокислоти. Через відсутність деяких амінокислот, рослинний білок засвоюється не повністю, а лише на 50-60 відсотків, що дуже добре для тих, хто худне, але погано для тих, хто хоче збільшити м'язову масу. Саме тому в бодібілдингу зазвичай використовують стандартний варіант – білок тваринного походження.

---